An einer jeden gut sortierten Bartheke erwartet der Gast ein gewisses Repertoire an bevorzugten Cocktails und Appetizer. Man hat eben seine Vorlieben. Doch hin und wieder testen wir doch alle gerne eine neue, interessant klingende Getränkekreation. Mit Zutaten die einem besonders gut schmecken oder deren außergewöhnliche Zusammenstellung an Aromen ein neues Geschmackserlebnis versprechen. Diese neuen Trend Fabrik: BAR – Über kreative Neuheiten und bewährte Klassiker weiterlesen
Wir gratulieren “Sickings Wirtshaus” recht herzlich zum Platz 1 beim westfälischen Gastronomiepreis. Nach dem 2. Platz in 2015, was ja auch schon nicht schlecht war, schafften die beiden in diesem Jahr die Sensation und belegten in der Kategorie Gasthaus/Landgasthof des Jahres 2016 den 1. Platz.
Mit dem Westfälischen Gastronomiepreis werden jährlich die 40 besten Gastronomiebetriebe der Region ermittelt. Rund 200 teilnehmende Restaurants stellen sich dem Votum von etwa 20.000 Gästen bei diesem Publikumspreis. Unter Aufsicht von Notar Dr. Hubert Brinkschulte und einer fachkundigen, unabhängigen Jury werden aus den 200 teilnehmenden Betrieben die Top 20 in den Kategorien „Restaurant des Jahres“ und „Gasthof des Jahres“ ermittelt. GeMax Partnerbetrieb “Sickings Wirtshaus” holt Platz 1 beim westfälischen Gastronomiepreis weiterlesen
„Ich bin das Restaurant für alle: Familien, Senioren, Businessgäste, Vegetarier, Streetfood, Fischliebhaber, das funktioniert. Weil ich alle Bedürfnisse abdecke und damit meine Auslastung erheblich erhöhe“. Mancher will alles „mitnehmen“. Und jetzt erst recht, um in schweren Zeiten nur nichts zu verpassen. Vom Snack zum außer Haus bis zum edlen Menü, von der trendigen Suppenbar So positionieren Sie Ihr Dienstleistungsangebot als Gastgeber weiterlesen
In den letzten 3 Tagen haben wir für alle GeMax Online Nutzer neue Schulungsfilme für den Empfangs- und Servicebereich produziert. Dort zeigen wir echte Situationen aus dem Tagesgeschäft zuerst als negativ Beispiel und dann wie es richtig gemacht wird. Die Themen an diesen 3 Tagen waren unter anderem “Mehr verkaufen am Tisch des Gastes” und “Telefonische Reservierungsannahme im Restaurant”. Neu produzierte Schulungsfilme aus dem Empfangs- und Servicebereich für alle GeMax Online Nutzer weiterlesen
Nach dem Sommer- und Biergartengeschäft, haben Sie die Möglichkeit, durch aktives Handeln, Ihre Gäste mit der neuen und außergewöhnlichen Aktion “Indian summer – Goldener Herbst kulinarisch” in Ihren Betrieb zu ziehen und zu begeistern. Sie erhalten mit diesem Konzept eine Möglichkeit, die Zeit von Mitte Oktober bis Mitte November als erfolgreiche und umsatzsteigernde Nebensaison zu Indian summer – Die außergewöhnliche Aktion nach dem Sommer- und Biergartengeschäft weiterlesen
