Die weltweite Digitalisierung ist in allen Bereichen des Lebens deutlich spürbar und die vielen technischen Helfer breiten sich zunehmend weiter aus. Auch in der Gastronomie und Hotellerie werden oftmals, durch die Digitalisierung verschiedener Vorgänge und Arbeitsschritte, steigende Gewinne und eine deutliche Zeitersparnis erzielt. Viele praktische Funktionen und Systeme, die am Markt zum Vorschein kommen verhelfen Digitalisierung in der Welt der Gastgeber – Gewinnbringender Nutzen und Kundenbindung zugleich weiterlesen
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Trend Fabrik: BAR – Über kreative Neuheiten und bewährte Klassiker
An einer jeden gut sortierten Bartheke erwartet der Gast ein gewisses Repertoire an bevorzugten Cocktails und Appetizer. Man hat eben seine Vorlieben. Doch hin und wieder testen wir doch alle gerne eine neue, interessant klingende Getränkekreation. Mit Zutaten die einem besonders gut schmecken oder deren außergewöhnliche Zusammenstellung an Aromen ein neues Geschmackserlebnis versprechen. Diese neuen Trend Fabrik: BAR – Über kreative Neuheiten und bewährte Klassiker weiterlesen
Zur Pilzsaison Kunden anlocken und kulinarisch begeistern
Pilze lassen sich das ganze Jahr über lecker und appetitanregend für Ihre Gäste zubereiten. Grade für die immer weiter steigende Zahl an Vegetariern und Veganern, sind die Pilze ein willkommenes Geschenk der Natur, außerhalb der üblichen Getreide- und Gemüsegerichten, alle Menschen gleichermaßen zufrieden zu stellen und an einen Tisch zu bekommen. Pilze enthalten keine Allergene Zur Pilzsaison Kunden anlocken und kulinarisch begeistern weiterlesen
Neu produzierte Schulungsfilme aus dem Empfangs- und Servicebereich für alle GeMax Online Nutzer
In den letzten 3 Tagen haben wir für alle GeMax Online Nutzer neue Schulungsfilme für den Empfangs- und Servicebereich produziert. Dort zeigen wir echte Situationen aus dem Tagesgeschäft zuerst als negativ Beispiel und dann wie es richtig gemacht wird. Die Themen an diesen 3 Tagen waren unter anderem “Mehr verkaufen am Tisch des Gastes” und “Telefonische Reservierungsannahme im Restaurant”. Neu produzierte Schulungsfilme aus dem Empfangs- und Servicebereich für alle GeMax Online Nutzer weiterlesen