Ostern ist, ebenso wie Weihnachten, längst nicht mehr nur ein religiöses Fest, sondern auch ein fester Termin im kulinarischen Kalender eines jeden Gastronomen.
Hasen, Eier, Lämmchen und Frühlingsblumen – fast könnte man meinen, die Osterzeit ist in Sachen jährlicher Wiederkehr eine festgelegte Angelegenheit. Weit gefehlt. Ostern ist eine hervorragende Gelegenheit für Ihre Gäste, sich mit Au Weier! Der Hase kommt – So wird das Osterfest zu einem echten Erlebnis weiterlesen
Sie haben in den Zeiten der Schulferien keine optimale Auslastung Ihrer Zimmer? Dabei bietet Ihr Haus und sein Umfeld gute Voraussetzungen auch für Kinder? Eltern können oder wollen nun einmal nicht die gesamte Zeit der Schulferien mit Ihren Kindern verbringen. Oft springen hier die Großeltern ein, und machen Urlaub mit den Enkeln. Oma und Opa Belegung und Umsätze steigern mit dem Konzept “Enkelurlaub” weiterlesen
Der Bewirtungsvertrag ist gesetzlich nirgends ausdrücklich geregelt, sondern stellt eine Mischung verschiedener Vertragsarten dar: Die Bestellung eines kleinen Salats ist ein Kaufvertrag nach § 433 BGB , bei Überlassung des Tagungsraumes greift das Mietrecht § 535 BGB. Und das bestellte Geburtstagsbuffet wird als Werkvertrag beurteilt. Nachzulesen im § 631 BGB.
Das Rechtsverhältnis wird nach der So gestalten Sie Ihren Bewirtungsvertrag rechtssicher weiterlesen
Nach dem Sommer- und Biergartengeschäft, haben Sie die Möglichkeit, durch aktives Handeln, Ihre Gäste mit der neuen und außergewöhnlichen Aktion “Indian summer – Goldener Herbst kulinarisch” in Ihren Betrieb zu ziehen und zu begeistern. Sie erhalten mit diesem Konzept eine Möglichkeit, die Zeit von Mitte Oktober bis Mitte November als erfolgreiche und umsatzsteigernde Nebensaison zu Indian summer – Die außergewöhnliche Aktion nach dem Sommer- und Biergartengeschäft weiterlesen
